これ何なの？熊本に住んでてもわからんわ。小ねぎと何が違うの？ ひともじ。 熊本に住んでるひとは一度は聞いたことがあるはず。 いや、ないか。 近所の人に頂いたんです、ひともじ。 名前の意味は全くわかりません！ 調理方法はさらにわかりません！ でもせ…

近所のかたからいただいたひともじ。 食べ方しらなかったんでググりながら一文字ぐるぐるに初挑戦。ひともじのほうはただ茹でて巻くだけなんでそんなに難しいことなかったんですけど、、、 問題は「酢みそ」 こいつの味が決まってないと「一文字ぐるぐる」の…